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其他類油脂產品→乳脂(cream)及其類似產品,包括:鮮奶油、鮮乳油、食用乳油…等
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品項說明
  • 「乳脂」(鮮奶油、鮮乳油、食用乳油),係指將乳品中脂肪經由物理方式分離,製作成水中油型(oil in water)乳化型態,在冷凍溫度以上呈現流動性或不流動性液狀,且乳脂肪含量達10%-80%者。
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