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豆漿粉或豆漿飲品
豆漿粉或豆漿飲品
品項說明
  • 豆漿,係指乾黃豆浸泡於水中使其吸水軟化後,經磨漿、壓搾、過濾及煮沸後之液體產品,亦可由黃豆粉、黃豆濃縮物、黃豆分離物等原料加水溶解調配而得,前述產品亦可以粉末型式供應消費者沖泡。

  • ​關於液態豆漿產品,若為「市售包裝飲品」得視為飲料產品符合「食品添加物使用範圍及限量」規定使用食品添加物;若為傳統市場、早餐店及連鎖餐飲業之現做即食豆漿,得視為即食食品,依照「食品添加物使用範圍及限量」規定,不得添加防腐劑與甜味劑。

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