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檢驗分類
冬蟲夏草食品
品項說明
  • 冬蟲夏草,係指收載於中華中藥典的中藥材,屬麥角菌科(clavicipitaceae)真菌冬蟲夏草菌[Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc.]寄生於蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及蟲體之複合體,故市售含冬蟲夏草之食品亦屬真菌類食品。
  • 冬蟲夏草類產品,依原料來源為「冬蟲夏草子實體」、「冬蟲夏草菌絲體」或「冬蟲夏草子座及蟲體之複合體(冬蟲夏草中藥材)」,各有不同標示規範。
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