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發酵乳/無調整發酵乳
發酵乳/無調整發酵乳
品項說明
  • 無調整發酵乳,係指以生乳、鮮乳或其他乳製品為原料,經乳酸菌、酵母菌或其他對人體無健康危害微生物發酵而得之產品,且發酵後未對成分、風味或顏色進行調整之產品。依據熱處理與否,可區分為未經熱處理無調整發酵乳及經熱處理無調整發酵乳。

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